С удовольствием приветствую новых участников нашей кухни, наших старых друзей Ириску и Карну.! Добро пожаловать на кухню. Будьте как дома.

А вот и Пчёлка к нам на огонек заглянула!.. Проходи, Светик, располагайся удобно )

Нет, это не я «того», это книга так называется. Открыла для себя ещё одного «француза». Зовут его Жиль Легардинье, и он является автором этой книги. Скажу сразу, поначалу она показалась скучноватой. Эндрю Блейк решает резко изменить свою жизнь. Причин достаточно: его жена умерла, дочь вышла замуж и уехала жить в Америку, любимая работа стала неинтересна. Блейк поручает управление предприятием секретарше, перебирается из родной Англии во Францию и нанимается… мажордомом в поместье, расположенное в глухой провинции. Его обитатели не первый взгляд люди не слишком приятные: замкнутая и надменная хозяйка; суровая кухарка — старая дева, способная разговаривать ласково только со своим котом по кличке Мефистофель; страдающая от неразделенной любви юная горничная; чудаковатый нелюдим управляющий; нахальный подросток, в свои четырнадцать так и не научившийся читать… Куда я попал?.. Но постепенно раскрываются характеры, и вот перед нами уже добрая рождественская сказка о добрых друзьях и добрых делах. Правда, рождественская, потому что весь хеппи энд происходит на рождество. В общем добрая, спокойная и местами очень забавная книга. Настолько хорошая, что я тут же начала искать другие произведения этого писателя. Начала слушать «Не доверяйте кошкам» (Одни названия книг чего стоят))). Видимо автор сам кошатник, так как и в первой книге коту(который как оказалось был кошкой) отведено немало строк. В общем хорошая книга.

Православная церковь 3 июня чтит память святой Елены Константинопольской. Этот день по традиции считается также именинами и Днем ангела Елены.

 Елена Августа не принадлежала к знатному роду. Она родилась в городке Дрепан в Малой Азии. Современные историки считают, что девушка могла помогать своему отцу на конюшнях, или просто была служанкой в придорожном трактире. Так или иначе, в начале 270-х годов Елена познакомилась со знатным римским офицером Констанцием Хлором и стала его гражданской женой.

В последствии Констанций стал цезарем Западной Римской Империи, а его сын от Елены стал известен как римский император Константин I Великий, при котором Христианство стало главной религией империи. Церковь чтит память Елены в том числе и потому, что в статусе Августы она приложила немало усилий по развитию Христианства. В ее дворце была обустроена христианская церковь – Еленинская базилика. Будучи уже немолодой, она предприняла паломничество на святую землю, в Иерусалим, и организовала там раскопки.

Экспедиция обнаружила пещеру, где, согласно писанию, был погребен Христос, а также важнейшие христианские реликвии: Животворящий Крест, гвозди распятия и титло с креста.

За это Елену почитают в лике равноапостольных.

Подробности читайте на https://www.unian.net/lite/holidays/s-dnem-angela-eleny-2020-luchshie-pozdravleniya-s-dnem-eleny-v-kartinkah-otkrytkah-stihah-11021441.html

Поздравляю нашу Елену с днём ангела!!!

Я дослушала все таки все четыре книги серии «Неаполитанский квартет». Впечатления? Как и сама книга, противоречивые. Книга интересная, держит внимание, хочется знать что же было дальше. Но какая то «бесящая». Начать с самого автора. Некто написавший книги, родившийся в Неаполе в 1943 году, получивший кучу премий и наград, но… Неизвестный. Никто не знает кому принадлежит этот псевдоним. Сама книга, о чем она? О дружбе?! О дружбе двух девочек-девушек-женщин? Но разве дружба может быть основана на зависти, соперничестве, лжи? Причем взаимной. И все таки они дружили, помогали друг дружке, делили игрушки, книжки, любовников... 

Слушая поначалу никак не могла понять какой период времени описывается. Казалось что двадцатые годы или вообще 19 век. Оказалось Неаполь 50-годов. Значит почти ровесницы. Но Неаполь патриархально, там властвуют старые законы квартала, который живёт своей жизнью. И изменить что то совсем нелегко… В общем книга интересная. Если кто прочитает, или посмотрит сериал делитесь впечатлением.

Природа! Она совершенна и вечно творит новое. Она неиссякаемый источник всего живого и реального. Все в ней, она полнота бытия. Она всесильна и могуча, постоянно сокрушает и непрерывно создает. Все вещи в ней и она во всем, и все одна и та же. Она вечная и бесконечная, питающая дух одной только радостью.

С праздником!

Это такой торт который не надо выпекать в духовке. Только сковорода и шоколадное тесто

сверху можно украсить орехами или фруктами

У меня не получается правильно ставить фото, только в перевернутом виде 🙈🍰😢

вот рецепт, если кому понравится. Делается очень быстро

Рецепт: 

Для коржей:

• Яйца — 3 шт.

• Сахар — 100 г

• Молоко — 160 мл

• Мука — 170 г

• Какао-порошок — 2 ст.л.

• Разрыхлитель — 1 ч.л. (с горкой)

• Ванилин — 1 г

• Растительное масло — 3 ст.л.

Для пропитки:

• Кофе натуральный — 2 ч.л.

• Сахар — 2 ст.л.

• Вода — 200 мл

Для крема:

• Заварной крем  надо промазывать все коржи, после кофейной пропитки

Почти всегда в рецептах все указано в граммах, а не в егда под рукой есть кухонные весы. Да и привычнее мерятьнам ложкой да стаканом. Надсь это будет полезно

Но в итоге получился просто шоколадный торт.

И на старуху бывает проруха.

 Хотела по быстрому испечь шоколадный кекс, месяц назад купила на всякий случай полуфабрикат из серии «Печем дома». Думаю, на даче будет небольшим подспорьем, да и возится не надо — там нужно  было только воды добавить и 100 гр. масла. Ну, думаю, как классно получится и заморачиваться не надо, пока мои гуляют на улице.

Но то ли каких-то ингредиентов не положили, то ли созвездия так сложились, но в результате выпечки бисквит весь искрошился. Пришлось собирать по кусочкам. Раскрошила уже уцелевшие кусочки, обмакивая в сметану и в крем из сгущеного молока и масла. Складывала горкой, прослаивая измельчеными орехами.

Сверху для скрепления результата решила полить растопленым шоколадом. Но шоколад топился таким густым, что вспомнила рецепт Ани — Anescha, где как раз шоколад разбавляется растительным маслом. Добавила в шоколад, даже не надеясь, что застынет моё художество.

Но нет, всё застыло и когда разрезали, кусочки бисквита не развалились.

Я к тому, что казалось даже в безвыходных ситуациях, можно найти выход. «Новатор» — сестра обозвала меня, узнав про  мой горе-эксперимент.

Но я теперь хочу по-настоящему попробовать сделать Графские развалины.

Хотя у нас такой торт называется «Панчо»))