Для уютного вечера не хватало запаха выпечки)
Рецепт очень простой: покупное сдобное тесто, сахар на посыпку, 1 яйцо для смазывания, варенье.
Тесту нужно дать подняться после прогулки от магазина до дома. Затем нарезаю поперёк на длинные колбаски и режу на небольшие кусочки. Помощница катает колобки и складывает на стол, припудренный мукой. Прячем на несколько минут под целлофановый пакет, чтоб не засохло. Пока достаем сахар и варенье, взбалтываем яйцо. «Аккуратно, чтобы не было брызгов» — делает замечание Чеширеныш.
Раскатываем колобки слегка, не до тонкого блинчика. Смазываем яйцом, насыпаем сахар. Сворачиваем в трубочку, соединяем концы, разрезаем вдоль. Получается форма сердечка) сверху тоже смазать яйцом и насыпать сахар. В духовку на 180 градусов на 15 минут.
Пока в духовке сидит первая партия, готовим вторую. В колобках продавливаем серединку и кладём варенье. У нас малиновое. Присыпать немного мукой варенье, чтоб не растеклось. Немного смазать края яйцом, предварительно забыв это сделать перед загрузкой в духовку. Достать и намазать. Это самые удачные)
Посадить все булочки в «баньку». Сахарные накрыть кухонными полотенцами. На булочки с вареньем сначала пакетик целлофановый, чтобы полотенце не прилипло и не испачкалось. Так они и мягкими будут и дольше тепленькими.