Название этой выпечки под вопросом. 

Увидала в рекомендациях на Ютубе один рецепт. Решила сделать.

Но название блюда не было. Я решила, что это что-то вроде ленивого хачапури.

Мои  попробовали и попросили готовить на завтрак.

Только надо приспособиться с готовкой и тогда будет легко и просто делать утром на завтрак. А то надоели бесконечные бутерброды. Это будет альтернативой. 

Ингредиенты:

-мука 280 г (+ -)

-разрыхлитель 2 ч.л

-соль 1/2 ч.л (по вкусу)

-специи (у меня приправа «Французские травы» у автора -  «Тоскана»)

-зелень (петрушка) 1/3 пучка, но я еще добавила зеленый лук

-сыр (у меня российский, у автора — сулугуни) 300 г

-масло сливочное (мягкое) 60 г

-кефир 230 мл (+для смазывания)

-кунжут по желанию 

Замесить тесто, разделить на две части. Раскатать в виде лепёшки, надразрезать перед выпечкой на 8 частей и смазать еще раз кефиром, посыпать кунжутом. И выпекать. Я выпекала около 20 минут, но это у кого какая духовка, тут время выпечки может быть разным. 

По рецепту лепёшки выкладываются на пергамент. Сначала я тоже так делала, но очень трудно потом оторвать от бумаги. Сделала обыкновенно — на противне и всё снялось отлично, ничего не пригорело и не прилипло.

Хотя смазала маслом, читая комментарии, что у всех прилипало, но… всё равно прилипло.

Это первый вариант.

 Еле очистила от бумаги.

Второй вариант. Вот он больше понравился. Хотя передержала слегка, но попросили «поприжаристей» сделать))

Кто решится сделать — успехов в готовке и приятного аппетита.