Решила сегодня купить и побаловать себя мёдиком. Был огромный выбор, но мое внимание остановилось на кипрейном. 

Пчелиный продукт получают из пыльцы медоноса иван-чай (или кипрей), который произрастает по всему Северному полушарию. Особенность кипрейного меда белый цвет после засахаривания.

Цветки иван-чая обычно розовые бледных или ярких оттенков, реже белого цвета. Цветение начинается со второй половины июля, а заканчивается ближе к осени. Пчёл привлекает сладковатый аромат нектара. Особенность растения – создание большого объёма пыльцы. Это делает кипрей лидером по медосбору – с площади в 100 квадратных метров пчёлам удаётся добыть 5–7 кг нектара.

Особенности физических свойств:

цвет – свежесобранный мед светлый зелёного или сернисто-жёлтого оттенка. Это объясняется травянистым цветом пыльцы;

запах – ненавязчивый, лёгкий, сладковатый, цветочный. Чётко ощущается аромат цветков иван-чая;

вкус – очень сладкий, но без приторности, с горьковатым послевкусием;

кристаллизация – быстрая, через 2–3 месяца мед становится белым, с крупными кристаллами;

консистенция – после откачки – жидкая; после засахаривания – густая, напоминающая густую сметану или сливки.

Ну и полезные свойства кипрейного мёда:

+укрепление защитного барьера, стимулирование иммунной системы, что позволяет сопротивляться разным заболеваниям;

+устранение неприятных симптомов и очага воспалительной реакции;

+бактерицидность, губительное действие на грибки и вирусы;

+положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, заживление язв;

+борьба с простудой, вирусными, респираторными инфекциями;

+усиление регенерационных способностей клеток при повреждениях кожи;

+успокоение нервной системы, борьба с нарушениями сна, депрессиями, стрессами, переутомлением;

+устранение болевого синдрома при инфекциях или воспалении органов мочевыводящей системы;

+нормализация состава крови, повышение уровня гемоглобина;

+возвращение тонуса, эластичности, молодости коже.

Всех с Медовым Спасом!